Seringkali kita melihat, seorang Ibu ketika menyuapi anaknya makanan
yang masih panas, dia meniup makanannya lalu disuapkan ke anaknya.

Bukan cuma itu, bahkan orang dewasa pun ketika minum teh atau kopi panas, sering
kita lihat, dia meniup minuman panas itu lalu meminumnya. Benarkan cara
demikian?

Ternyata cara itu salah, karena meniup makanan dan minuman panas dapat memberikan dampak berbahaya terhadap makanan minuman tersebut.  

Dari salah satu milis kimia di Indonesia, ada yang menjelaskan secara teori
bahwa: apabila kita hembus napas pada minuman, kita akan mengeluarkan CO2 yaitu
carbon dioxide, yang apabila bercampur dengan air H20, akan menjadi
H2CO3, yaitu sama dengan cuka, menyebabkan minuman itu menjadi acidic.

1.Reaksi antara CO2 dan H2O hanya terjadi pada suhu dan tekanan tinggi. CO2 dapat larut dalam air dalam tekanan tinggi, membentuk H2CO3. pada 25 derajat celcius, Kc = 1.70 x 10-3. 2. Untuk mencapai keseimbangan, reaksi antara CO2 dan H2O membutuhkan katalisator. Kalau tidak ada katalisator, reaksi ini akan berjalan lambat. 3. H2CO3 merupakan asam lemah. Referensi : http://groups.yahoo.com/group/Bayi-Kita/message/10218 http://en.wikipedia.org/wiki/H2CO3 www.olimpiade.org/Forum/export.php%3Ft%3D5083%26sid%3D494a2df12b48a1e8fdca8ae0e7bfb752+h2co3+cuka%3F&hl=en&ct=clnk&cd=3&gl=sg